久しぶりの茶葉蛋

きょう、久しぶりにコンビニの茶葉蛋を食べてみました。
何年ぶりでしょう。もう覚えていません。

このお鍋の中からトンクを使って卵をビニール袋に入れて
レジへ持って行きます。

食べてみた感想は…塩味が強い。何か私の苦手な香辛料の味がする。

という訳で、またしばらくは買わないでしょう。
単なる好みの問題ですよ。
茶葉蛋は台湾で人気の食べ物です。

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会社の冷蔵庫、改善。

昨日、冷蔵庫の記事を書いたあと、翌日に持ち越しの食品問題は、
解決しなくてはならないと思いました。

なぜならば、何度みんなに言ってもこの状況は変わらないからです。

それで、昨夜思いついた方法を、今朝実行してみました。

上は今朝の冷蔵庫の写真です。
真ん中の良く見える段の半分を仕切って、翌日持ち越し用の
食べ物や飲み物の置き場にしました。

こうすれば、みんな自分の食べ物を忘れないかも….です。

紙袋で仕切りを作りました。手前には注意書きをしたピンクの付箋。
「隔夜食物(含飲料)放置處」(翌日持ち越しの食べ物・飲み物置き場)
「請盡快吃喝完喔!」(早めに食べて・飲んでね!)

厳しさを多少でも和らげるために、気休めかも知れませんが、
食べ物のシールも貼りました。

「なんて嫌らしい経営者なの!」と思われるかなと、小心者の私は
今、びくびくしています。

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会社の冷蔵庫、その後。

4月に在宅勤務を実行したとき、会社の冷蔵庫があまりにも
すかすかだったので記念に写真を撮りました。

そして、今、以前ほどではありませんが、やはりお昼前には、
皆のお弁当プラス、前日、前々日の食べ物などで冷蔵庫はすぐに
一杯になります。

下の写真は先ほど(午後9時頃)撮ったものです。
もうスタッフのお弁当や飲み物がないので、中はわりとすっきりしています。

ただ…冷蔵庫の中段にドンと鎮座まします大きなお弁当箱、この存在が
気になります。先週の金曜日からありました。

誰かの残業食の残りでしょう。もう中を開けてみる勇気がありません。

明日、皆に聞いて、本人に処分してもらいます。

私は割と食べ物に神経質なので、買ったお弁当やジューススタンドの
飲み物は、その日のうちに処分してしまいます。

でも、うちのスタッフの大半は、もったいないお化けが怖いのか、
翌日でも平気なようです。

それでも、翌日に処分してくれたら良いのですが、忘れて
何日も入っていることが多いのですよ。困ったものですね…

そうは言い言いながらも、月に一度くらい、冷蔵庫の大掃除をしますが、
その時、どんな腐ったもの、カビたものがあるのか、見るのも少し楽しいです。
犯人捜しもわくわくしますよ。思いっきりいじめます。

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銀ふり!

皆さん、「銀ふり」をご存じですか。

会社の若い日本人スタッフが私にくれたメモに、
「銀ふり」と書いてありました。


Yさん、ごめんなさい、勝手に使って!

 

1、2秒考えて、「銀行振り込み」だと分かりましたよ。
難易度が少し高いですね。

若い人の使う言葉は、時々じっくり考えないと理解できません。
特に外来語の短縮形。

fyi
リスケ
オンスケ
エスカレ

などなど。

でも、「日本はどうなっているんだ!もっと日本語を大切にしろ!」
などと言うと、単なる年寄りの愚痴になるので、
分からない言葉が出てきたら、がんばって調べますよ。
若い人の仕事の時間を奪うのも悪いし。

そして、時々、受け狙いで使うことにします。

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台北は日が長くなりました

月曜日です。

夕方、ふと時計を見ると、もう午後6時20分。
外がまだ明るいので、17時ぐらいだと思っていました。

退勤時間を過ぎています。
スタッフはまだ誰も帰っていません。


撮影:7月13日18時25分

随分日が長くなりました。
何となく嬉しいです。人は明るい場所を好むのでしょうか。
(と言っても今年の夏至は6月21日だったので、正確には、
これからどんどんと日は短くなるんですよね)

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やっと週末です

今、残業していたスタッフ達を見送って、
家に帰ってきました。
会社から私の部屋までは徒歩でほんの1〜2分。
職場が自宅と同じビルにあって良かったぁ〜

これからタクシーで帰宅するスタッフ達は、
疲れているでしょうね。本当にありがとう。
今、夜の11時30分くらい。帰ってお風呂に
入ったりしたら寝るのはどうしても午前2時くらいに
なってしまうかしら。お疲れさまです。

金曜日の夜って、とりわけ幸せな気分になりますね〜
明日から土、日と、2日間の休みです。嬉しいです!
映画を家で2本は見たい。本や漫画も読みたい。
部屋の片付け、、、もう何年も考えてはいますが、
重い腰が上がりません、
今週こそは、、、


今日の午後のアフタヌーンティー。
ケーキを取り分けているスタッフ達。

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台北での近所付き合い

昨日、同じビルの人から、グアバをいただきました。

「ものすごく美味しいよ」と言われたので、
早速、会社で残業をしているスタッフと一緒にいただきました。

甘かったです。そして歯ごたえもあり、まさに高級なグアバ。

グアバは、歯ごたえがあると、あまり甘くない(色が濃い)。
甘いと、熟れていてサクサク感がない(色が薄い)。
なので選ぶのが難しいのですよ。

感激したので、お返しとして、この間ここで紹介した
濃い豆乳を持って行きました。

近所付き合い、ちゃんとしています。
日本人代表だと思ってがんばっています。

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茶葉蛋VS水煮蛋

前回台湾のひとは温かい料理を好むと書きました。

ゆで卵でも同様です。

台湾で一般的な温かいゆで卵(茶葉蛋)はとても人気があるのですが、
ただの冷たいゆで卵(水煮蛋)は、好む人が少ないそうです。

下の写真は今朝スタッフの机の上にあった茶葉蛋。
台湾のコンビにの定番商品です。
電気釜に八角や漢方の材料を入れて卵をひたすら茹でているので、
コンビニの店内には強烈な匂いが漂っています。


茶葉蛋


ただのゆで卵、冷蔵庫で冷やしたもの

上の写真は、夫が毎朝私にくれるゆで卵。

私は茶葉蛋より、普通のこのゆで卵の方が好きです。
でも、台湾に来るまでこの冷たいゆで卵が台湾で人気が
ないとは知りませんでした。

ウチのスタッフ曰く
「冷たいし、卵の本来の匂いがして、気持ち悪い。
このままだと食べられない」

そうなんですね~
社内でどちらが好きか投票したら、きっと茶葉蛋の勝ちです。

 

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ロイヤル台北「中山」のアフタヌーンティー

先日、台湾の友人とロイヤル台北ホテル内、日本料理店の「中山」で
アフタヌーンティーを楽しみました。

日本料理のアフタヌーンティーは、初めての体験です。
下の写真の料理と、抹茶がセットになっています。

料理はどれも日本のお弁当のように冷めたものでした。

台湾の人は温かい料理を好みます。このアフタヌーンティーは、
友人には今ひとつのよううでした。

残念!私はもちろん大満足です。

どうして日本人は冷たいお弁当でも大丈夫なのでしょう。
日本料理には冷めても美味しいものがたくさんあるからでしょうか。
食文化の違いは面白いですね。

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台湾「法藍心 油醋美學」

今日は、「法藍心 油醋美學」というお店を紹介します。
オリーブオイルとバルサミコ酢の専門店。
台湾に3店舗あります。

昨年日本の流通専門家の知人が教えてくれました。
ここのオリーブオイルは、スーパーなどで売っているものより、
品質が遥かに良いそうです。
台北に住んでいて、しかも家から比較的近い場所にあるのに全く
知りませんでした。

私はここで購入したオリーブオイルとバルサミコ酢を、
毎日直接飲んでいます。

オリーブオイルはまろやかな味で油っぽくなく飲み易い。
大きなスプーンにオイルを入れて、その上にフルーツ味のバルサミコ酢を
数的垂らします。
それから、スプーンを口に入れて、オイルと酢が混ざり合った味を
舌の上で楽しみます。

とても美味しいです。

またプレーン、ピーチ、ブルーベリー、3種類のバルサミコ酢を
購入して、暑い日の午後に日に冷たいソーダ水で割って飲んでいます。

興味のある方は、ぜひ、お店をのぞいてみてください。
試飲も可能です。

リンクを貼っておきます。
「法藍心 油醋美學」

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