昨日のブログで、台湾地元のスーパーで「わけぎ」や
「あさつき」は売っていないと書きましたが、昨夜、
会社近く（ビルから歩いて30秒）
のスーパーで、それらに近いものを見つけました。
「日本人が台湾で植えたサラダこねぎ」と書いて
あります。
39元（約152円）。
お買い得なので購入しました。
だいこんの隣、約10㎝幅のスペースに、
置いてあるので、右隣のネギが隣までスペースを
浸食していたら、気付かなかったかも。
おからパウダーに、小葱、キャベツ、豚肉、
玉子をを入れて、お好み焼きを作ってみます。
※値札の周りが緑になっているものは、
Uber Eatsで配達可能なものです。
メーデー（労働節）の3連休が終わりました。
この連休中、台湾ではチャイナエアライン（台湾の
会社です）関係のコロナ感染者が増えて、感染者の
立ち寄った場所、使用した公共機関の種類、時間
などが細かく政府から発表されるなどの事態になり
ました。
初めは確か2人の感染者だったような…
今は24人に増えています。感染者のみならず、
政府関係者、医療従事者、濃厚接触者の方たちは
大変そうです。
なので、私はおとなしくほぼ家にいました。
と言いながらも、再度花市へ行って、大葉の鉢植えを
購入。でも花市の滞在時間正味5分くらいです。
100元（約390円）でした。
これでしばらくは、日系のデパートへ行かずに
済みそうです。どのくらい新しい葉が出てくれる
かな。
今日はお昼用に4枚ほど摘みました。
上の鉢植えは、大葉を4枚取ったあとのものです。
パセリも毎日いただいています。
次は「わけぎ」か「あさつき」を花市で発掘
したいです。これらも地元スーパーにありません。
前回の続きです。
木曜日に（4/29）に無事、梅酒を作り終えました。
人生初めてです。
青梅のヘタを取って、乾かして、数を数えたら
72個。でも、2日ほど冷蔵庫に入れていたら
傷んで来たのもあって、結局60個くらいしか
使えませんでした。
3Lの密閉容器。2個で約3,500円。
商品が来てから耐熱ガラスではないことに気付き、
ショック。熱湯をかけて消毒しようと思った
のに…仕方がないからアルコール消毒です。
お酒はアルコール度数35％の「米酒頭」(約620円)と
40％の「ジン」(約1,350円)にしました。
ネットのレシピに書いてある、35％の焼酎って、
手に入りません！あっても多分日本からの
輸入物で高いだろうと思い、あきらめました。
そして、「ジン」は、匂いが薬っぽくて、
好きな香りではない…激しく後悔。
氷砂糖は真っ白のより、この方が美味しそう。
約630円。
梅酒作りの王道から少しそれてしまいましたが、
焼酎もないので、だんだん大雑把になって
来ました。
完成です。初めての経験で、物事が全然順調に
進まず、出来上がりがすごく心配です。
カビが生えないと良いのですが。
取り敢えず3か月様子を見ます。
梅酒を購入した方が絶対安上がりでした。
でも、楽しかったからヨシとします。