蚵仔料理

今天繼續在巷弄間找美食

這次找到一家平凡小吃店但卻有賣蚵仔料理

因為一般公司圈附近的餐館不太會有賣蚵仔的料理小吃

所以看到就直接點了他們招牌的蚵仔乾麵線跟蚵仔湯泡飯

—蚵仔乾麵線— NT$90元

醬料底使用滷肉飯的滷肉湯汁及碎肉

上方大方的給了好幾顆的大蚵仔

最後鋪滿酸菜蔥花及香菜

吃到後面真的覺得蚵仔多到喊不要~~

算CP值蠻高的一份餐點~

—蚵仔湯泡飯/燙青菜/豬腱肉—

來介紹一下蚵仔湯泡飯

使用高湯底把飯泡軟泡爛

邊邊附上數片高麗菜但也是鋪滿蚵仔在湯裡頭

看似不起眼但吃他的人表示

是一份會讓人不知不覺吃光的餐點呢!

而其他的就是比較常見的小菜

豬腱肉配薑絲算是台灣人最愛的搭配

去腥提味增添口感

另外燙青菜也會使用魯肉醬當佐料

簡單的食物滿滿的傳統口味

午餐名單+1

 

By Bettina.

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