昨日の台風休み、結局、三宅デザインの半分のスタッフが、
在宅で仕事をしました。突然だったので、休めなかったのです。
なので、休めなかったスタッフは、各自、他の日に休みを
とるように伝えました。

この休みを有給扱いにして、お給料に変えられるか、
とか、休んだからお給料から引かれるのか、どうしてあそこの
地域は休みにならなかったのか、等々、毎回ネットで議論されて
いるようです、

面倒ですね。
みんなの安全を守るという本質からズレていますよね。

ところで、スタッフが先週、澎湖へ家族で遊びに行き、
お土産を買って来てくれました。

魚の皮の揚物です。

食べたときは、塩やワサビの味が濃くて、皮自体の
味があまりしないのですが、最後、口の中に魚の味が
残ります。

ビールに合いそう（私、ビール、飲みませんが）。

日本でも魚の皮自体を、揚げて食べますか？
骨を揚げたのは大好きですが、皮は記憶にないなあ。
鮭を焼いたときに、皮もパリパリになって、それを
食べるのは好きです。

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