台北で、コーヒーや紅茶が美味しくて、しかも、
サービスが行き届いている喫茶店を探すのは、
とても難しいのではないかと思うけれど、
どうでしょう？
実は、家のまあまあ近くに、そういう喫茶店が
あるので、すっかり気に入って、毎週行っている。
だいたい行くのは、週に１回程度なんだけれど、
私たち夫婦の注文するものをすべて覚えていて、
席につくと、私が何も言わなくても、
「トーストモーニングお二つと、お飲物は、
ホットとアイスミルクティーの氷なし。そして、
卵は、目玉焼きの半熟と完熟一歩手前ですね。」
と、可愛い店員が言ってくれる。
見ていると店長の教育が良いようだ。
いつも店内に目を配っていて、細かい注意を
店員に与えて、しかも、それが嫌みでない。
台湾では珍しい、接客業のプロだ。


コーヒーには、何も言わなくても、
カロリー控えめの砂糖をつけてくれる。


トーストモーニング120元（約438円）。


本来はスクランブルエッグが付くのだが、
目玉焼きも作ってくれる。これは、半熟。


そして、これは完熟一歩手前。
スゴイでしょう？
場所は…何しろこういう感じの良い店だから、
常連さんが多いようで、いつも割と混んでいる、
だから、秘密です。