ああ、冷やし中華

台風休みを含めた3連休。
あっという間に終わりつつあります。
あーあ、また、明日から忙しい毎日が始まる。
そう思うと、少し憂鬱だけれど、始まってみれば、
身体がしゃきっとして、仕事ができるだけも、
しあわせかなとも、思うのですよ。
金曜日の夜は、夫と仕事のやりかたについて
すこし口げんか。
(ウチの夫は、かなり頑固)
夫婦で一緒に仕事をしていると、休日でも、仕事のことを
話したり、一緒に休日出勤したりするので、
しんどいときもあります。
ところで、私は冷やし中華に目がありません。
先週の月曜日、成田で、
先週の土曜日は、台北の林森北路付近で、
今日は、台北市の東地区でいただきました。

ta090809a.jpg
これは、林森北路付近。
ものすごい量。でも、酸っぱくて、まったく甘みのないタレです。
食べている最中、「あの~~、お砂糖をください」と
何度か言いそうになったけれど、急いでいたから、
面倒になって、我慢しました。

ta090809b.jpg
これは、今日食べた冷やし中華。
とってもとっても甘いタレで、「お酢をください」と
言いたかったけれど、酢を入れても、美味しくなるとは
限らないと思い、これまた、我慢しました。
台湾で、美味しい(私好みの)冷やし中華を求めるのは、
なななか難しいです。

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ああ、冷やし中華」への3件のフィードバック

  1. このようなケースに出会っても、これが台湾の味付けなのだと納得して食べている私はまだまだ未熟なのですね。
    「台風8号の被害を受けられた皆様に、お見舞い申し上げます」。

  2. 真実子さんはしょうゆダレ派なんですね!
    ごまダレ派の僕は台湾に行っても涼麺あたりで大満足です。
    街中で食べる麺はシンプルなのが多いですが、画像のような具沢山はやっぱり日本料理店なのでしょうか?

  3. 回れ右さん
    中南部の地方は、本当に大変だったようです。
    お見舞いありがとうございます。
    回り右さんは、優しい性格なのですね!
    私などは、文句タラタラです。
    (反省、反省)
    masahiroさん
    台湾のゴマだれは、油っこくありませんか?
    嫌いではないのですが、
    すぐに飽きてしまいます。
    上の冷やし中華は、どちらも、ラーメン屋さんのものです。

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