今回注文したのは、
「藥燉排骨」と「燙青菜」。
スペアリブの漢方薬入りスープ煮込みと、青菜のお浸し。
「燉」は、ことこと煮込むことです。
漢方薬の匂いが、きついけれど、くせになる味です。
全部で90元（約238円）でした。
真実子の新・台北ウォッチング
New TAIPEI-Whatching
今回注文したのは、
「藥燉排骨」と「燙青菜」。
スペアリブの漢方薬入りスープ煮込みと、青菜のお浸し。
「燉」は、ことこと煮込むことです。
漢方薬の匂いが、きついけれど、くせになる味です。
全部で90元（約238円）でした。
メニューの説明有難う御座います。
「青葉新楽園」さんで仏跳湯を頂きました。
食材の違いはありますが香辛料等に共通点がある＆身体に良さそうですね。
次回の訪台時、是非、このお店へ行かなくちゃ (*^_^*)
真由美さん
仏跳湯は、高いところは、びっくりするようなお値段ですよね。
涼しくなると、こういうスープが飲みたくなります。
次回、ぜひ、「藥燉排骨」も試してみてくださいね。
饒河街ナイトマーケットの「藥燉排骨」が有名ですよ！