広島

広島〜広島〜
広島へ行って来た。
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なんちゃって。ここは台北。
実は「食べまくり台湾」のさんすけさんから教えてもらった、
お好み焼き屋「広島」へ行って来たのだ。
上の写真は、店内に貼ってあったポスター。
何だか郷愁を誘うなあ…..以前、何度このホームから
新幹線に乗って東の故郷へ帰ったことか…
で、話はここのお好み焼きにもどって、
ここのは、もちろん広島風。
そして、台北でこの味なら、もう十分満足!

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職人の、手つきがなかなか堂に入っている。

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限りなく広島本場のお好み焼きに近い。
でも、少し、ヘラの押しが足りないかも。

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ここを切ったとき、本場のは、
中身がぎっしりと詰まっていて、
崩れない。
ただ、量が少なめなので、次回から、
「肉玉そばダブル」にするつもり。
(満足と言いながら、注文が多い)
メニューにそんなのあったかな?
(広島にはある)

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