さっき、残業で残っていたスタッフが、突然、
「私、急に雪花冰（台湾風のかき氷）が食べたくなっちゃった。
真実さんも要る？」
と聞いてきたのです。

え！！残業食は、お弁当じゃないの？そんなデザートでいいの？

と思ったのですが、誘惑に負けて、私も雪花冰にしてしまいました。
カロリーはお弁当の1.5倍くらいはありますよね。

以下は Uber Eatsで注文したものです。

写真が綺麗じゃなくて、すみません。
紙のカップに入れて雪花冰を作って、しかもバイクで運ばれてきたら、
こんなになるのだと思います。

久しぶりの雪花冰。美味しいです。これは、日本のかき氷とすこし違っていて、
丸いリンゴの皮をむいているときの、皮が連なったような形で
氷がすり下ろされてゆき、皮のような氷が何層にも重なって、ふわふわっと
した状態になります。そして氷自体にも、すでに味が付いています。
シャーベットのような感じでしょうか。

なので、氷をジャリジャリ噛むのではなくて、シャーベットを薄くスライスした
何層もの塊を切り分けながら口に入れていくのですよ。
口に入れると、舌の上でふわっと解けます。

未体験の方は、台湾でぜひぜひお試しください。
と言っても、台湾にみなさんが来られるのは何時になるのか
まだ分かりませんが…（最近の締めくくりの言葉、どうしても
こうなってしまうんですよね…..悲しいです）

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