美味しいサンドイッチとHoganのパン

先日オープンした上島珈琲海外一号店
珈琲はもちろんのこと、サンドイッチも美味しいのですよ!
台湾で売られているサンドイッチは、中身はまあまあでも、
パンがちょっとねぇ~ということが多いと思うのですが、
上島珈琲店で使われているパンは、Hoganというパン屋さんの
もの。これがなかなか美味しいのです。
サンドイッチは、中身、パン、バター、そして、
パンと中身の量のバランス、これらをすべて
考えて作らないとね~。
やたらに中身が多ければ良いってもんじゃないし。
(私、ちょっとエラそうですね…)
とにかく、美味しいサンドイッチをテイクアウトで
気軽に食べられるようになったので、嬉しいです。

~・~・~

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Hogan本店です。
うちの事務所から歩いて10分弱の
ところにあります。
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2008年の世界パンコンテストで金賞を獲ったパン(左)と、
2010年の世界パンコンテストで一位に輝いた‘おにぎり’のような
形をしたパン(左2)は、
すぐに売れきれてしまうのか、お店で見たことがないので、
ネットで購入してみました。
Hoganはいわゆる、こだわりのパン屋さんです。
パン生地は、天然酵母を使用、低温で時間をかけて
発酵させているのですよ。
(つまり、無理やり急いで発酵させていないってことです)
Hoganはサンドイッチは置いていないので、上島珈琲店でどうぞ!

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松山空港で出国検査を終えて…

松山空港で、出国検査を済ませ、
「さあ、台湾元をおろして、日本円へ両替しなくっちゃ!」
と思ったら、出来ませんでした。
ATMはあるのですが、台湾元は下ろせません。
規則で出来ないそうです。
松山から羽田へ行かれるかた、どうぞ、
気をつけてくださいね。
現金を持っていれば、両替は大丈夫です。
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ミネラルウォーターを買おうと思ったら、
このカナダの50元(約141円)のしか見当たらなかったです。
仕方なく買いました。
ちょっと高いですよね~

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新年おめでとうございます

みなさん、新年おめでとうございます。
ことしもどうぞよろしくお願いいたします。
今年のお正月は、山形県の温泉旅館で過ごしました。
台北松山~羽田線が就航したおかげで、日本の地方都市に
行き易くなりました。
(羽田国際線のターミナルで、国内線のチェックインが出来ます)
ta110104b.jpg
昔は湯治場だった温泉旅館です。
静かでとても良かったですよ~
天気予報では大雪でしたが、元旦、2日とも、
良いお天気でした。

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